Question: なぜあなたのために焼き魚の焼きが悪いのですか?

グリルと焼きどちらの方法も、脂肪を追加せずに本当においしい魚を調理するための迅速な方法です。残念なことに、グリルと焼きの両方が、複素環式アミン(HAS)および多環式芳香族炭化水素(PAH)と呼ばれるいくつかの有害な化合物の形成を引き起こすことが知られている(22,23)。

は魚のグリルの良いですか?

企業、堅牢な魚はバーベシューするのに最適な立ち上がっています。 Halibut、Monkfish、Madwishはすべて良い候補者です。タラなどの繊細な種類の魚は、調理時にほとんどの魚が焼かれている可能性があります。

の健康に良い魚は焼き魚がいっぱいですか?

OMEGA-3脂肪酸およびDおよびB2のようなビタミン(リボフラビン)。魚はカルシウムとリン、鉄、亜鉛、ヨウ素、マグネシウム、カリウムなどの鉱物の大きな源が豊富です。アメリカの心の協会は、健康的な食事の一環として週に少なくとも2回魚を食べることをお勧めします。

は赤身の肉よりも悪い揚げ魚ですか?

一般的には、赤身の肉(牛肉、豚肉、子羊)はより飽和しています(悪い)豆、魚や野菜のような植物性タンパク質より脂肪。飽和およびトランス脂肪はあなたの血中コレステロールを育て、心疾患を悪化させる可能性があります。サーモンのような魚の不飽和脂肪は、実際に健康上の利点を持っています。

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