Question: あなたはマッシュポテト、沸騰する前にジャガイモの皮をむくかその理由を剥離することなく、

ボイルが3つあり:?

一部の人々は、沸騰する前にジャガイモの皮をむくことを好むかもしれませんが、私たちは、あなたが残してお勧めですか?

皮膚の有無にかかわらず、より良い沸騰のポテトにです上のスキン。栄養素や味は、​​調理中に失われ、あなたはあまりにもこれらすべての素敵なビタミンを取得していないことをこれが保証されます。あなたはマッシュポテトのために事前にジャガイモを準備をすることはできますか?

24時間剥離して、彼らは上の服用を開始する前に、切断されたジャガイモは、調理の前に水に座ることができますどのくらいあまりにも多くの水?

A:通常24時間以内をお勧めします。あなたは確かに水が(あなたも、水に氷を追加することができます)塩漬けされていない、そして冷却されることによって、水を吸収するからジャガイモを保つことができる。

どのくらいマッシュ用ジャガイモを沸かす必要がありますか?

の場ジャガイモに大鍋。カバーに十分な水を追加します。塩の3/4小さじを追加します。沸騰させる。中低に熱を減らします。フォークで穴を開けたときに緩く、沸騰優しく15〜20分間またはジャガイモまでカバーは簡単にばらばら。

万一あなたがジャガイモを追加する前にお湯を沸かす?

常に冷たい水の中にジャガイモを開始します。水、しかしじゃがいもは密ではあり、ずっと熱を加熱するためのより多くの時間が必要です。お湯が不均一に調理tatersであなたを残して、より高速な内部よりもジャガイモの外側を調理するので、沸騰したお湯にそれらを削除すると、悪い考えです。

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