Question: 私はパスタをオフにすることができますか?

それ以外の場合は、パスタを洗い流すことはありません!パスタを熱くするときは、ソースで、それは洗い流されるべきではありません - ただ排水されます。澱粉質の映画は、ソースがしがみつくのを助け、パスタに吸収されるのを助けるのに重要です。

冷たい水で熱いパスタを洗い流すことができますか?

鍋から衝撃的なパスタを調理した後、パスタを鍋から出した後確かにパスタがもっと調理するのを止めるでしょうが、それはまた麺にしがみつくのを助けるすべての楽しい澱粉を洗い流します。

スターチをパスタOFF洗い流すべきですか?

はすすいではありません。水の中の澱粉は、ソースがあなたのパスタに付着するのを助けるものです。あなたがあなたのパスタを洗い流すべき時はあなたがパスタのサラダのように冷たい皿にそれを使うつもりのとき、またはあなたがすぐにそれを使うつもりではないときです。そのような場合、パスタをすすぐクッキングプロセスを止めるのに役立ちます。

石油はスティッキングからパスタを妨げるのを防ぎますか?

は鍋に油を入れないでください。 - パスタの調理水に油を加える!そしてそれは注文です!」オリーブオイルは、ポットが沸騰しないようにし、パスタが一緒に貼られているのを防ぐと言われています。 ...ソースがパスタに固執するのを防ぐことができます。

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