Question: 大豆チャンクからの苦味をどうやって得ますか?

冷たい水中で調理された大豆塊を2~3回洗い流して、大豆チャンクからの生臭を減らすのに役立ちます。あなたはそのように調理された大豆チャンクを使うかもしれません、それともそれらを切り刻んでみてあなたの料理にそれを加えることができるかもしれません。

ソヤクンクスからの味を取得しますか?

最初の - 水中の大豆塊を水中に沸騰させるそれらはサイズが2倍になり、水は泡立てます。一度冷却したら、塊を絞り、すべての水を取り除きます。これは大豆の匂いの大部分を取り除くでしょう。

大豆塊を調理する前に浸しているべきですか?

大豆塊、大豆ナゲット、大豆塊、大豆ナゲットの料理使用。乾燥ナゲットは、使用前に、塩漬け水中で数分間塩漬けしたり、塩漬け水で3~4分間煮沸しなければなりません。

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