Question: パン屋とPatissierの違いは何ですか?

フランスのパン屋とペストリーシェフの間の注意事項の1つの重要な違いは、パターティシエがほとんどの冷たい成分で働いているが、Boulanger(またはBaker)はの技術とプロセスを習得します。暖かい上昇の生地。

BakerPâtissierは何をしますか?

Patissiersはペストリーシェフです。彼らは最高のペストリーのキッチンを管理し、おいしいケーキやペストリーを作り出します。

はペストリーで、同じ?

名詞として、バケリーとペストリーの違いは、ベーカリーとパン屋がパン(そして他の焼き菓子)の違いです。ケーキとして焼かれて販売されている間、ペストリーは小麦粉や脂肪のペーストなどのアイテムを含む焼き食品グループです。また、タルト、ベアー爪、ナポレオン、パフペストリーなど。

ジュシーさを保持するためにあなたのパイと何をしますか?

あなたは単に大きなボウルでそれをしたり、果物をストレーナーに置くことができますかそれが解凍するにつれて液体を捕まえるためのボウル。一晩がない場合は、必ず室温でベーキングシートの室温でそれを解凍できます代わりに、ベーキングシートの上の単層で室温で解凍できます。果物が完全に解凍されたとき、果物に陥ってすべての液体を締めくくる。

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